記者張翠芬報導
在墨西哥與美國快速蔓延的新型豬流感，會不會成為全球性的疫情？感染專家表示，「豬流感流傳全球，絕對跑不掉！」幸虧科學醫學界對Ｈ１Ｎ１病毒有較多了解，加上台灣曾受過ＳＡＲＳ洗禮，防疫動員力足以應付此次全球性的疫情，但仍須密切關注，不可掉以輕心。
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在日常生活中，你可以多親近哪些會帶來健康的快樂食物？
作者．黃惠如
1 深海魚
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DHA & EPA may not only oil our brains, they may also protect our hearts.
Omega-3 fats 不僅顧腦，還顧心臟！
近年來，醫師都會建議心臟病的患者在膳食中要添加魚油，世界衛生組織 (HWO, the World Health Organization) 也鼓勵民眾每周要吃幾次魚，而許多強調含有Omega-3 fats的產品如雨後春筍般地 (mushrooming) 在市場上架。許多科學研究都支持Omega-3 fats的樂觀前景；但令人好奇的是有些研究卻說沒有發現其益處！
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“fish is brain food.”「吃魚顧腦」！
吃魚會讓人變聰明嗎？
可能喔！
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胡適的眼翳病！？這是什麼病？
「眼翳病」這個疾病名詞，主要是傳統中醫在使用的。後來在西醫的外文名詞翻譯時，有發音相似的名詞出現，但是其實是指不同部位的不同疾病！因此醫病溝通時，容易有產生誤會之處。在此加以查證整理「眼翳病」在中西醫學上的各種名詞的實際意思。
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痛風與高尿酸患者的飲食治療
林口長庚醫院 風濕過敏免疫科 余光輝 醫師
前言：尿酸過高不等於痛風
痛風是尿酸過高引起的疾病，尿酸則為嘌呤﹝即普林，purine﹞代謝的最終產物。體內嘌呤可由外來食物分解或體內自行合成，嘌呤經過氧化代謝產生的尿酸主耍是由腎臟和腸道排出，每天的尿酸生產量和排泄量是維持一定的平衡，如果生產過剩或排泄不良，就會使尿酸堆積在體內，造成血中尿酸過高﹝即高尿酸血症﹞。它需要經過一段很長時間，才會有第一次痛風關節炎的發作，這時候才開始稱之為痛風﹝gout﹞，在從未有過關節炎發作者，只能稱為無症狀的高尿酸血症﹝asymptomatic hyperuricemia﹞,它只是一種生化上的異常，只要注意飲食或找出原因矯正，尿酸值可能會回復正常，而痛風則是一種疾病狀態，如果沒有治療通常會有痛風石出現，兩者處理方法也不相同，故不可混為一談。
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